（ 陈松连 杨明伟）6月1日，在肇庆市七星岩东门广场西侧，一场以“裹百味·蒸福利”为主题的肇庆裹蒸制作技能大赛紧张而有序地进行，为即将到来的端午佳节增添气氛。市政协副主席、肇庆市裹蒸粽产业升级复兴工作小组组长陈宣群出席活动。

在比赛现场看到，20位参赛选手个个精神饱满。在传统裹蒸5分钟竞速环节，随着主持人一声令下，参赛选手健手如飞，不用1分钟就包出一个结结实实的裹蒸。该环节以包裹蒸数量最多、质量最优者获胜。在产品创新竞技环节，参赛选手纷纷使出浑身解数，除了比拼裹蒸之外的粽子制作，还需制作4个以上不同品种的粽子，以创新、速度、数量、质量、美观等为评选规则，最终评出制作粽子技艺高超的选手。

据了解，肇庆裹蒸作为省级非物质文化遗产，是肇庆一张独特的文化名片。肇庆通过举办“裹百味·蒸福利”裹蒸制作技能大赛，不断加强裹蒸文化的宣传，尤其是讲好肇庆裹蒸的内涵与特点，打造肇庆裹蒸特色品牌，对带动肇庆裹蒸产业高质量发展有着重要的意义。