“阿姨，请给我少盛一点饭菜，我吃不了那么多。”“好咧，不够的话再来加吧。”近日，一名德庆县孔子学校的在校学生与食堂阿姨的简单对话，两张善解人意的笑脸，让正在德庆县孔子学校食堂督查的德庆县纪委监委工作人员感到由衷的欣慰。

今年8月份以来，肇庆市纪检监察机关认真学习贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，聚焦监督主责，坚持市、县、镇三级联动，深入设有食堂的党政机关、企事业单位以及中小学校开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”专项检查，坚决遏制餐饮浪费、大吃大喝等行为，引导党员干部争当“光盘族”，杜绝“舌尖上的浪费”。

“建议精细化管理订餐工作，可探索多样式、小份量菜单，有效减少因菜式口味不合适而造成的浪费……”近日，怀集县纪委监委督查组对该县某单位食堂存在的问题提出意见和建议。

肇庆市纪检监察机关利用明查暗访的有效抓手，结合中秋国庆来临的重要节点，联合派驻纪检监察组和镇（街道）纪（工）委，组建暗访督查组，对各县（市、区）、镇（街道）以及重点单位开展暗访督查，共发现餐厨垃圾较多、个别干部职工饭菜剩余较多等问题44个，均已现场向相关单位负责人及时反馈督促落实整改。

“我们将有关单位存在的问题同步反馈给相关派驻纪检监察组，由他们再深入跟踪督促整改，确保整改成效。此外，我们还对重点单位适时开展‘回头看’，对整改不力的单位和相关负责人予以严肃问责。”市纪委监委党风政风监督室有关负责人告诉记者。

鼎湖区纪委监委相关负责人召集该区机关事务局负责人以及各镇（街道）、重点区直部门分管后勤工作的相关负责人开展厉行节约专题谈话，进一步完善公务接待以及单位饭堂管理制度，为该区制止餐饮浪费措施的落地打下坚实基础。

早餐在前一天下午5:00时前报餐，午餐在当天上午9:00时前报餐。在派驻纪检监察组的指导下，市文广旅体局、星湖管理局等单位通过推行报餐制度，做到按人数采购、备餐和配餐，最大限度减少损失浪费。

“厉行节约”之风不仅在肇庆城区劲吹，还吹拂至乡间。“节日期间，各村（社区）纪检监察岗要提醒好、监督好村委干部带头节约，杜绝餐饮铺张浪费问题。”近日，四会市威整镇纪委书记在纪律教育大会上，对村（社区）支部书记强调勤俭过节的纪律，使节约之风拂过村镇，吹入农家。

记者打开“肇庆清风网”“廉洁鼎湖”等网站与微信公众号看到，《传承弘扬中华民族的尚俭观》《精准监督严格执纪，狠刹奢侈浪费歪风》等接地气的宣传标语、短片挂在显著位置，并借助抖音、快手等新媒体共同展播，同时公布电话、邮箱、微信及网站专栏等举报途径，鼓励群众对涉嫌违规公款吃喝、超标准接待、大操大办婚丧喜庆等行为进行举报。

上述一套“组合拳”打下来，肇庆制止餐饮浪费工作取得成效明显。“现在每日回收的厨余垃圾数量减少了约25%。以前两位食堂阿姨才能抬起厨余垃圾的回收桶，现在一个阿姨就能搞定。”近日，市委机关饭堂负责人高兴地告诉记者。

“光盘”在增加，剩菜在减少，这一增一减间，反映出肇庆市民节约粮食的良好习惯正逐渐形成，餐饮浪费现象得到明显遏制。接下来，肇庆市纪检监察机关将持续巩固制止餐饮浪费工作成果，以强有力的监督、严肃的执纪问责，促使“光盘行动”和八项规定精神进一步落地生根，推动“厉行节约、尚廉戒奢”在全市蔚然成风。

西江日报记者 陈松连 通讯员 王燕